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九十年代初，老百姓做生意的开始多起来，一般以开食杂店和小饭馆为主，九十年代的孩子应该有记忆，估计谁也忘不了食杂店里那些琳琅满目的小食品。食杂店兴起于八十年代中期，衰退在九十年代后期，正好陪伴了一代人。
吃过饭，于厂长安排大伙在招待所休息，被小伟推掉了。
于厂长叫人泡了茶过来，大伙就坐在二楼的大露台上消食，会计和韩三结账，小伟和于厂长闲聊。
“我这边动一点都得请示汇报，得塞好处送人情才行，虽然经营上自己说了算，但是限制住了。”于厂长有点感慨，“国营这块整个都不行了，怎么回事？还不是太死跟不上发展了，上面那些人当官行，做事全是扔货。
有点事了都得显示显示存在，谁管你到底是怎么回事，装腔摆谱的一个比一个能行，真叫他下来经营一下试试，全得折腾黄铺。最难的就是工人了，说的不算，经营不下去了当官的照样活的有滋有味，工人家就得扎脖，饭都吃不上，这特么上哪说理去？”
小伟说：“我是农村的，在山里长大，城里工厂这些我都没接触过，不太懂。”
于厂长说：“原来咱们这些食品厂罐头厂都挺好的，这两年都不行了，产品跟不上，管理僵化，东西产出来没人买卖不出去，也没人说研究研究怎么改改怎么发展，就这么半死不活的拖着，这些当官的啊，全特么是扔货，全是扔货。
本来我都退休了，我今年都六十二了，退了三四年了，结果厂子硬是不行了，停产，工资发不出来，原来接我手那个厂长换地方当官去了，这头没人管了。厂里原来一些老人都去找我，咋整？不能看着大伙饿死啊，就又来当这个厂长了。
我和食品公司那些头头说了，要我出来管，行，但是我得说的算，最后他们不知道怎么合计的，把厂子包给我了，我胆大，包就包呗，别的话不敢说，给大伙发发工资啥的我心里有底。”
小伟说：“一看于大爷你就是个有担当的人，这厂子现在看多火呀，肯定能有发展。”
于厂长摇了摇头，说：“厂子不行了没人管，厂子起来了插手的就多喽。原来只说让我负责在岗的工人工资，后来挣了点钱，又把退休的扔给我了，我也不能不管哪，都是老伙计。现在又要我一年交五万的承包金，再往后还说不上怎么回事呢，我听说有些头头在想着收回去重新派厂长了。”
小伟问：“没签承包合同啊？”
于厂长说：“签了，不签我敢干哪？但是原来那会儿设备老化，现在你看着的这些都是后来换的了，你找人要设备，人家就和你谈条件呗，不干哪？不干就自己掏钱，我哪有那个钱哪，没办法。这个小楼去年盖的，为啥盖？我特么硬可把钱花了也不想交上去，嘿嘿，这小楼顶了二年的承包金，他们也就得干瞪眼。”
小伟乐了，这老头也挺有意思的，敢想敢干。
于厂长叹了口气说：“也就这样了，估计五年一到我这承包也就到头了，得罪了不少人呢，有好处拿不着肯定就是个事呗，将来说不上咋回事呢。你想好没？干不干？”
小伟说：“我就怕这事不长远哪，设备买了要是这头黄了我咋整？”
于厂长看了小伟一眼说：“饼干哪，就是到了啥时候市场也是有的，换产品呗，你年轻脑子活，买卖又是自己的，这算个啥事？要是这厂是我的，别的我不敢说，照现在的收入翻个三四翻像玩似的。”
小伟说：“要不于大爷你考虑考虑去帮我干厂长得了，你说咋干就咋干，经营上我肯定听你的。”
于厂长笑着摇了摇头说：“老喽，干不动啦，还得跑那老远去，不折腾了，你要是真想干哪，信着我我帮你找个人吧，我一手带出来的，和小韩岁数差不多，问问他想去不。”
小伟想了想点头说：“行，你帮我问问吧。”
于厂长说：“那小子行，头脑比我活络，现在这一摊他也出了不少力。做买卖开厂啊，最主要是识人，一个人能想啥干啥？把人用恰当了才能成事，容不下人的人永远啥也不是。”
韩三结完了账拿了支票走过来，问小伟：“我这头好了，你这头怎么安排？”
小伟说：“这不是正和于大爷说着呢嘛，朝鲜这头听于大爷的吧，那设备上几条也行，反正闲着也是闲着，于大爷说帮我找个厂长，我觉得能行。”
于厂长说：“一个月帮我产个十来万斤吧，也省的我还得跑着找地方了，设备随后我让人给你送过去调好，那是我原来买的，钱一直没批下来东西就在库里堆着呢，呵呵。走，我领你去看看。”
几个人下了楼，来到院子对过一排老房子前面，于厂长说：“这是原来的老老厂房，那会儿我刚进厂，十来岁，全厂就三十来个人两套机器。”开了门，里面就是个空屋，房顶都已经漏了。三套新设备堆在地中间用塑料布盖着。
于厂长说：“三套，算你十万块钱，成吧？我也不要你现钱，拿饼干顶就行。七毛钱一斤，回来我还能挣一毛，都算是你的，啥前设备钱还完了我再拿那一毛钱，行吧？”
小伟绕着设备转了一圈点头说：“行，你老爷子这性格也不能让我吃亏，听你的。”
韩三说：“那你们把合同签了吧，正好我给带回去还省的雇车了，运费小伟你给一半。”
小伟说：“行，那签合同吧，大爷你说那人在哪？一块办了得了，这设备一买我心里到没底了。”
于厂长看了看时间说：“行，到前面办公室吧，这会儿他也快回来了，去订包装去了，要开始弄月饼了。你那头不弄啊？你那边公家单位厂子那么些呢，八月节前都得分月饼。”
小伟愣住了，问：“那不得九十月份去了吗？弄这么早啊？”月饼上市一般都是中秋前一个月。手机用户请浏览m.69zw.com阅读，更优质的阅读体验。